Iberico-porsaan secreto

Secreto on Ibérico-porsaan lavan tienoilta, vatsarasvan alta löytyvä mehevä lihapala – vaikea löytää, siitä nimi secreto. Secreto on yksi Ibérico-possun herkullisimmista paloista. Liha on mureaa ja kauniisti marmoroitunutta, minkä vuoksi se sopii erinomaisesti grilliin.

Tarjoile punaviinin ja vaalean leivän kera – leivällä saat kaavittua kaikki rippeet lautasen reunoilta parempiin suihin!

Valmistaja: PAIS DE QUERCUS
Koko: 0,5 - 1 kg

Ainesosat: Porsaanliha (iberico de bellota).