Payoyo-juusto

Payoyo-juusto on vähemmän tunnettu espanjalainen juusto, jota tuotetaan Andalusiassa. Vuohenmaidosta valmistettua Payoyoa kypsytetään 60 päivää, jolloin juustoon kehittyy intensiivinen maku ja pehmeän kermainen koostumus. Erinomainen juusto nautittavaksi leipäkeksien ja punaviinin kanssa.

Valmistaja: PAYOYO 1997

Koko: 2.2 kg

Ainesosat: Pastöroitu vuohenmaito, hapate, kalsiumkloridin, juoksete, suola ja lysotsyymi (peräisin kananmunanvalkuaisesta).