Lomo Ibérico ulkofilee, 650 g

Lomo Ibérico ulkofilee, 650 g

(1 kg = 64,29 €)
Ei varastossa

Kuvaus

Lomo Ibérico

Lomo Ibérico on iberiansian ulkofilee, joka ensin maustetaan valkosipulilla, suolalla ja paprikalla ja jätetään sitten kypsymään 4 kuukauden ajan. Lomo Ibéricon maku on rikas ja täyteläinen.


Leikkaa liha ohuiksi siivuiksi ja tarjoile huoneenlämpöisenä. Tämä on käsintehty tuote ja siksi jokainen Lomo Ibérico on erikokoinen. Puolikkaan tuotteen paino vaihtelee 600g-700g välillä.


Castro & González on espanjalainen kinkuntuottaja, joka toimii Salamancan alueella pienessä Guijuelon kylässä, yhdellä neljästä määrätystä alueesta, jolla Iberian kinkkua voidaan tuottaa (Protected Designation of Origin (PDO) Jamón de Guijuelo). Tämä kolmannen sukupolven perheyritys perustettiin vuonna 1910 ja on tunnettu erinomaisen laadukkaasta Iberian kinkusta ja muista Iberico-tuotteista.


Valmistaja: CASTRO & GONZÁLEZ
Koko: 600-700 g


Annoksia: 10-15


Ainesosat: Iberian sianliha, suola, paprika, valkosipuli, hapettumisenestoaine E-301 ja säilöntäaine E-252.

Palaa kohteeseen Iberian kinkku, leikkeleet & muut lihat