Lomo Ibérico de bellota

Lomo Ibérico on iberiansian ulkofilee, joka ensin maustetaan valkosipulilla, suolalla ja paprikalla ja jätetään sitten kypsymään 4 kuukauden ajan. Lomo Ibéricon maku on rikas ja täyteläinen.

Castro & González on espanjalainen kinkuntuottaja, joka toimii Salamancan alueella pienessä Guijuelon kylässä, yhdellä neljästä määrätystä alueesta, jolla Iberian kinkkua voidaan tuottaa (Protected Designation of Origin (PDO) Jamón de Guijuelo). Tämä kolmannen sukupolven perheyritys perustettiin vuonna 1910 ja on tunnettu erinomaisen laadukkaasta Iberian kinkusta ja muista Iberico-tuotteista.

Valmistaja: CASTRO & GONZÁLEZ
Koko: 600 - 650 g

Ainesosat: Iberian sianliha (ulkofile), suolaa, paprikaa, valkosipulia, porsaanproteiinia, sokeria, dekstroosi, oregano, antioksidantti (E-300; E-331 iii), säilöntäaineet (E-252; E-250). / Ingredienser: Iberisk fläskkött, salt, paprika, vitlök, fläskprotein, socker, dextros, oregano, antioxidant (E-300; E-331 iii), konserveringsmedel (E-252; E-250).

Säilytys/Förvaring: +2 - +6 ºC

Valmistusmaa: Espanja / Tillverkningsland: Spanien

Maahantuoja/Importör: El Mercado Oy (www.elmercado.fi)

Ravintosisältö 100 g:sta / Näringsvärde per 100 g

Energia/Energi kJ/kcal 1444/346, Rasva/Fett 21,6 g, josta tyydyttynyttä/varav mättade 8,5 g, Hiilihydraatit/Kolhydrater <1 g, josta sokereita/varav sockerarter <0,5 g, Proteiini/Protein 37,6 g, Suola/Salt 3,7 g