Don Cayo Manchego-juusto

Tämä Manchego-juusto on valmistettu maidosta, jota saadaan La Manchan alueella laiduntavista Manchega-lampaista. Don Cayo Manchego -juustossa on täyteläinen, intensiivinen maku, jotain aivan muuta kuin tavallisissa ruokakaupoissa myytävissä Manchego-juustoissa.

Tarjoile tämä lampaanmaitojuusto muiden klassisten espanjalaisten ruokien kuten ilmakuivatun kinkun ja vihreiden oliivien kanssa. Todennäköisesti haluat nauttia juuston viinin kera; Rioja Tempranillo on täydellinen pari juustolle.

- Golden Medal -palkinto World Cheese Awards 2009 -kilpailussa.
- Golden Medal -palkinto Grate Taste Awards 2008 -kilpailussa.
- Bronze Medal -palkinto World Cheese Awards 2008 -kilpailussa.

Valmistaja: DON CAYO
Koko: 1 Kg

Ainesosat: Pastöroitu lampaanmaito, hapate, kalsiumkloridin, juoksete, suola ja lysotsyymi (peräisin kananmunanvalkuaisesta).