Gnocchit tomaatti-manchego-anjoviskastikkeella


Gnocchit tomaatti-manchego-anjoviskastikkeella

 

 

Nyt yhdistellään italian ja espanjan keittiön makuja! Tämä helppo ja herkullinen tomaattikastike saa makua Manchegosta ja tarjoillaan tuoregnocchien kera.

 

 

Ainekset:

(kahdelle)

- yksi valkosipulin kynsi

- puolikas sipuli

- yksi pussi tuoregnocchia (200 g)

- 2 rkl Arbequina extra virgin oliiviöljyä

- 1 prk Tomate frito - Espanjalainen tomaattikastike

- 1 prk Anjovisfileet oliiviöljyssä

-  3-4 rkl Mustat Empeltre-oliivit (kivellinen)

- 150-200 g Don Cayo Manchego-juusto 250g, 5kk

- suolaa ja pippuria maun mukaan

 

Ohjeet:

1. Pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi. Pilko myös anjovikset, ja raasta Manchego-juusto valmiiksi. Erota pieni osa raasteesta tarjoilua varten.

2. Kaada pannulle oliiviöljyä, ja kuullota pilkottu sipuli ja valkosipuli (n. 5 min).

3. Lisää tomaattikastike ja hämmennä, kunnes kastike alkaa kiehua. Tässä vaiheessa lisää pilkottu anjovis ja oliivit. Jätä kastike kiehumaan hiljalleen.

4. Keitä gnocchit pakkauksen ohjeiden mukaan.

5. Kun gnocchit ovat valmiita, valuta ne ja lisää kastikkeen joukkoon. Lisää myös raastettu Manchego, mutta jätä hieman juustoa tarjoiluun.

6. Sekoita kastiketta, kunnes Manchego on sulanut kastikkeen joukkoon. Tarjoile annos lämpimänä Manchego-juustoraasteen kera.

 

Vinkki: Lisää annoksen päälle chilihiutaleita, jos tykkäät tulisemmasta versiosta!

 

Oheistuotteet

Tuote Huomaa Tila Hinta
Don Cayo Manchego-juusto 250g, 5kk Don Cayo Manchego-juusto 250g, 5kk
8,50 €
Mustat Empeltre-oliivit (kivellinen) Mustat Empeltre-oliivit (kivellinen)
5,50 €
Arbequina extra virgin oliiviöljy (luomu), 500ml Arbequina extra virgin oliiviöljy (luomu), 500ml
12,50 €
Anjovisfileet oliiviöljyssä Anjovisfileet oliiviöljyssä
8,00 €
Boquerones en vinagre (etikassa) Boquerones en vinagre (etikassa)
12,00 €
Näytä oheistuotteiden tiedot

Suosittelemme myös


Selaa tätä tuoteryhmää: RESEPTIT